Kit para hacer Café Turco Cezve Cafetera Turca

Incluye 250 gr. de Cafe Turco y "Cezve" Ibrik %100 Acero Inoxidable. 

Kit completo para hacer Café Turco 

Cezve :
• Capacidad: 230 ml
• Medidas: Alto 8.5 cm y Diámetro 7 cm

Como hacer Cafe Turco 

Ingredientes:

• Café turco molido fino (aproximadamente 1-2 cucharaditas por taza)
• Agua
• Azúcar (opcional)

Herramientas:

• Cezve (cafetera turca) o ibrik
• Cucharita
• Tazas pequeñas como tazas de esspresso 

Pasos:

1. Medir el café: Mide la cantidad de café turco molido. Usualmente, se recomienda alrededor de 1 a 2 cucharaditas de café por cada taza que quieras preparar.

2. Preparar la cezve: Llena la cezve con agua fría en la cantidad deseada. Para medir, puedes usar una de las tazas que planeas usar para el café.

3. Agregar el café: Agrega el café molido directamente al agua en la cezve. Si deseas, también puedes agregar azúcar en este momento.

4. Mezclar: Revuelve bien la mezcla de café y agua para asegurarte de que todo esté bien combinado. La mezcla tendrá una consistencia espesa debido al café molido.

5. Calentar lentamente: Coloca la cezve en la estufa a fuego medio-bajo. Es importante calentar el café lentamente para que los sabores se extraigan de manera adecuada. No dejes la cezve desatendida y sigue revolviendo suavemente.

6. Observar la espuma: A medida que el café se calienta, comenzará a formarse una espuma en la parte superior. Asegúrate de no dejar que hierva ni dejes que la espuma se derrame.

7. Retirar del fuego: Justo antes de que el café comience a hervir y la espuma suba, retira la cezve del fuego. Deja que la espuma se asiente.

8. Repetir el proceso: Repite el proceso de calentamiento y retirada del fuego dos veces más para permitir que los sabores se desarrollen.

9. Servir: Vierte el café turco en tazas pequeñas sin agitar para que los posos se asienten en el fondo. Puedes acompañar el café turco con un vaso de agua fría y, si lo deseas, con una delicia turca.

10. Disfrutar: Disfruta el café turco

Hecho en Turquia